Trước khi trở thành hạt gạo trắng, mỗi hạt lúa được bọc trong một lớp vỏ cứng, trấu. Lớp vỏ này được tách ra trong quá trình xay xát, chiếm khoảng một phần năm khối lượng lúa đưa vào nhà máy. Với sản lượng lúa lớn của Đồng bằng sông Cửu Long, vỏ trấu là phụ phẩm phát sinh liên tục quanh năm tại các nhà máy xay xát.
"Trấu từng là bài toán tồn kho của nhà máy xay xát, giờ là nguyên liệu đầu vào của nhà máy điện sinh khối."
Nhiều năm qua, phần lớn vỏ trấu được đốt trực tiếp làm nhiên liệu lò sấy hoặc chất đống chờ xử lý, gây áp lực mặt bằng cho nhà máy. Nhờ nhiệt trị cao và độ ẩm thấp, trấu hiện được đóng viên làm nhiên liệu công nghiệp, dùng làm chất đốt cho lò hơi, hoặc nghiền làm phụ gia trong vật liệu xây dựng.
Vì trấu phát sinh tập trung ngay tại nhà máy xay xát chứ không rải rác ngoài đồng, đây là một trong những nguồn phụ phẩm dễ thu gom quy mô lớn nhất mà nền tảng AgriGreen của Mekong Green đang kết nối với các nhà máy tiêu thụ.
